Bopparder Hamm

El Rin Medio y el vino son inseparables, y en ningún otro lugar se expanden los viñedos de esta región pequeña pero distinguida ante los ojos del espectador, de forma tan majestuosa como en Boppard Hamm.

Los viñedos de Boppard Hamm dominan las salientes del Rin y ratifican la reputación de Boppard como hogar de excelentes lagares. La vertiente posee un ángulo de inclinación ideal hacia el sol, utiliza el agua del río como almacenamiento térmico y está protegida por el este como por el oeste, lo que favorece el microclima. Es decir, las mejores condiciones para el cultivo de vinos de alta calidad. Con aproximadamente 75 hectáreas, Boppard Hamm es también el mayor viñedo continuo en el Rin Medio, dividido en capas individuales de la mejor calidad. La estrella indiscutible de las viñas es y sigue siendo el Riesling, el cual por la profundidad del suelo rocoso y la erosión de la roca esquistosa desarrolló aquí su propio carácter. Aromas típicos de manzana, menta y diversas especias dan al Riesling de Boppard su toque inconfundible. No obstante, sin la habilidad y la pasión del viticultor ni el mejor suelo puede producir buen vino. El trabajo diario de los viticultores en las laderas empinadas de Boppard Hamm sigue siendo mayoritariamente realizado a mano. Un punto culminante de las exploraciones del viñedo con carácter culinario-vinológico se presenta el último domingo de abril, en la “Primavera de Vino en el Rin Medio”. Cerca de una docena de bodegas y vitivinicultores ofrecen una experiencia exclusiva del vino y los sentidos con una variedad de pequeños platos y vino exquisito del Rin. Y a finales de septiembre o principios de octubre se realiza el más grande evento de vinos en Boppard, el Festival del Vino en la histórica plaza central. A lo largo del año, visitantes y lugareños disfrutan de acogedores restaurantes, de gratas fiestas de barrio y por supuesto, de catas individuales de vino directamente en los lagares con aromáticos carriles de la vid, que son seguidos con igual gusto por lugareños e invitados.